【蜂蜜は健康に良いのか？】
多くの人が蜂蜜は
健康に良いと信じているけれど
高温で加熱処理された蜂蜜って
ただの砂糖の塊・・・という衝撃の事実
健康にいいとされる生きているバクテリアや
ほぼ死滅していて、抗酸化作用、抗菌作用のある
有効成分は消滅してます。
〇〇に蜂蜜を入れると健康にいいですか？
ってよく聞かれるんですが、
私個人的には、
普通のスーパーで売っている
蜂蜜はほぼ高温加熱されているので
お勧めしてないんです。
お勧め出来るのは、
✔蜂が飛ぶ半径３Km以内の花に農薬が掛かってない事
✔加熱されてない事
✔遮光のガラス瓶に入っている事
これらを網羅しているなら
とってもお勧めです(*´艸`*)♡💕
特にミツバチが蜜を集める半径は３Kmと
言われているので、半径３Km以内に慣行栽培の農地が
ある場合は、諦めたほうがよさそうです。
そしてお料理に使うなら
高温で調理しない事です。
なるべく生で摂取するほうが栄養価も高く
活きた酵素やバクテリアがそのまま身体に
取り込めます。
特に巣や幼虫をカビや菌などから守って
清潔に保つために蜂の体内で作られる
プロポリスは抗酸化能力にすごく優れているので
ぜひ生はちみつから直接取りたいです。
でも小さいお子様にはその有効成分が
凝縮されていて強すぎるため
パスした方が良いです。
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